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甘肃陇南“95后”茶艺师:传承茶道 静享“慢”生涯
时间:2019-06-12 17:38作者:admin

  (爱国情 斗争者)甘肃陇南“95后”茶艺师:传承茶道 静享“慢”生涯   中新网兰州5月16日电 (高展 闫姣)“传统茶艺扮演就像一场精美的跳舞,指尖的灵动与手段的扭转井水不犯河水,美感实足。”在甘肃省陇南市,身穿白色纱裙、玄色长发挽于脑后,21岁的郑思义正一边泡茶一边说着,“传统茶文明里包括着昔人的优雅与礼仪艺术,这些都是咱们须要进修与传承的。”   地处秦岭南麓秦巴山区的甘肃省陇南市,是甘肃独一的茶叶产区,这里凑集着浩繁来自天下各地的茶艺师,1998年诞生在四川蒙山的郑思义就是此中一员。 冲泡一杯茶,有着浩繁工序,先从备茶开端。 高展 摄   “小时间家里种茶,每到采茶季,早上六七点便随怙恃上山采茶,赶在半夜太阳暴晒之前回家。”郑思义说,早上采茶、下战书炒茶成了她童年最深的影象。   2015年,17岁的郑思义第一次打仗茶艺师,她回想说:“茶汤清澈透辟,喷鼻气扑鼻,泡茶的蜜斯姐举措优雅、情态温顺。”也就是从当时起,她心中有了成为茶艺师的幻想。第二年,郑思义拜师学艺,一边上学一边进修茶道。“学茶艺可不简略,除了茶的实践常识,还要训练跳舞身形,以及古筝乐理。”她说。 陇南茶叶主产区属高纬度高海拔区,是“深谷云雾茶”。 高展 摄   郑思义先容说,差别茶叶对水量、水温、茶量、浸泡时光的请求都市有所差别,因而茶艺师要学会依据差别茶叶的特征甄别冲泡。茶壶跟茶杯都得用热水烧烫,如许既能够净壶,也能够使壶接收水的温度,以是第一步先温杯。   “冲泡一杯茶,有着备茶、烧水、洗茶、沏茶、分汤、分茶等浩繁工序。”郑思义说,每款茶品完什么领会、感触,哪一碗的喷鼻气缺乏、哪一碗的不由沏,都得把每一碗茶的长处跟毛病讲出来。   茶艺的进修进程实在十分辛劳,有一些简略的顺序或举措,假如心不静就无奈融入此中,就很难学有所成。郑思义先容说,对开水温度的掌握,对举措以及节拍的控制等,都须要临时的训练,在进修进程中会阅历良多艰苦。 郑思义展现茶艺。 高展 摄   谈到最难的一项,郑思义说“要数长嘴铜壶扮演”。“当铜壶装上热水,扮演进程中常常会被烫伤,尤其是脖子跟手臂部位。”郑思义说,一个好的长嘴铜壶扮演者,脖子上会有伤,手上会有茧,此中的艰苦只有本人晓得。   “当初人们的生涯节拍快、压力年夜,但茶艺能够让人静下心来。”郑思义说,茶艺师在沏茶前,都市满身抓紧,让本人缓缓静上去才开端沏茶。“经由过程泡茶、赏茶、闻茶、吃茶品茗,能够锤炼人的咀嚼,三五挚友聚在一同吃茶品茗、品茶,能够促进友情,明白传统美德,档次‘慢’生涯。”(完)

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